Se llevará a cabo la Feria de la Enchilada y la Cecina 2024 en Puebla, del viernes 15 al domingo 17 de noviembre. Este evento se realizará en el municipio poblano de Huauchinango, en la que se expone el sazón de cocineras tradicionales y artesanos de la región
Las enchiladas en este destino se diferencian respecto al tamaño de sus tortillas, que son más pequeñas y se rellenan con carne de res deshebrada. Se sirven en un plato hondo, cubiertas de salsa verde y acompañadas de queso rallado.
Los precios para disfrutar de las enchiladas huastecas oscilan entre los 25 pesos por las enchiladas solas y desde los 50 pesos con cecina, dependiendo de los complementos que se le añadan, como huevo duro, patitas de pollo o patitas de cerdo en escabeche. Durante esta séptima edición, no sólo se disfruta de estas delicias, sino que también se llevará a cabo un evento con presentaciones culturales para toda la familia.
Redacción N360 | Unife.
Sigue esta y otras noticias en el canal 8.3 de tu televisión abierta.
Foto: ADN 40.
